Українські Ресторанні Сезони 2011

Два тижні гастрономічної моди

4 листопада 2011, 17:57
рецепти
Українські Ресторанні Сезони 2011.Пресс-конференція © Українські Ресторанні Сезони

Цієї осені для справжніх гурманів України відбудеться знакова подія – Українські Ресторанні Сезони! Всі охочі зможуть відвідати найкращі ресторани Києва та Львова без шкоди для особистого бюджету, адже 6 ресторанів у Львові та 15 київських закладів запропонують відвідувачам спеціальні авторські меню за демократичними цінами. 

Протягом двох тижнів сет із трьох страв коштуватиме 145 грн., а сет із чотирьох страв та келих вина обійдеться у 195 грн.

У Львові осінні Сезони триватимуть з 14 по 28 листопада, а беруть участь такі ресторани: MonsPius, Split, "Дарвін", "Прага", "Тарон", "4friends".

У Києві Сезони проходитимуть з 21 листопада по 5 грудня. Серед столичних ресторанів-учасників: BarBQ, GastroRock, IQ Bar, MilleMiglia, Place, Soho, Tike, "Ані", "Барсук", "Дежавю", "Казбек", "Крендель", "Спотикач", "Тампопо", "Старе Запоріжжя".

Завдяки Українським Ресторанним Сезонам люди зможуть піти в ті ресторани, куди вони зазвичай не пішли б, адже ціни в них кусаються. Під час ресторанних тижнів демонструються досягнення й напрацювання провідних ресторанів та шеф-кухарів, які пропонуються у вигляді дегустаційних сетів за фіксованими і привабливими для широкої аудиторії цінами.

Страви в меню будуть дуже різноманітними, від української та домашньої кухні до високої авторської, американської, грузинської, французької, італійської, вірменської, турецької та азійської. Загалом шеф-кухарями до Ресторанних Сезонів створено 152 страви.

Ресторанні тижні й сезони багато в чому схожі з тижнями моди, й за останні роки стали невід'ємною частиною культури гастрономічно прогресивних міст світу, таких як Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Лас-Вегас, Вашингтон, Маямі, Париж (у Франції проект носить назву TousauRestaurant! – «Всі до ресторану!», а ініціатором його є сам Ален Дюкасс), Відень, Мадрид, Лондон, Манчестер, Дублін, Стокгольм, Сінгапур, Шанхай, Сан-Пауло та багатьох інших. Навіть у найдорожчих закладах Нью-Йорка, де столики заброньовані на місяці уперед, і вечеря коштує не менше $500, існує можливість, за умови швидкості й певної удачі, записатися на обід із дегустаційним меню за фіксовані $35.

Концепцію проекту розробили 1990 року маркетологи компанії NewYorkCity&Company, яка формує і просуває туристичний образ міста. У першому ресторанному тижні взяли участь лише 19 закладів Манхеттену. З того часу популярність NYC RestaurantWeek значно збільшилася. І в останніх проектах брали участь уже понад 300 закладів. Згодом успішний досвід Нью-Йорка був запозичений іншими американськими містами і штатами. А вже в «нульових» аналогічні ініціативи почали здійснюватися в Європі, Азії та Латинській Америці. І навіть примхлива у ресторанному й гастрономічному аспектах Франція не залишилася осторонь і запозичила американський формат, що додатково підтверджує актуальність і затребуваність подібних проектів!

Очікується, що наступні Сезони в Україні відбудуться наступної весни вже у трьох містах, включаючи Одесу, а участь у них братимуть уже понад 40 ресторанів.

Організаторами Ресторанних Сезонів в Україні є компанія HorecaBrand та партнер проекту Dolce Gusto. Більше інформації про цей захід можна знайти на сайті bestrest.in.ua.

 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999