Новорічні салати: спробуй екзотику! (фото)

Спробуй до новорічного столу приготувати кілька оригінальних святкових салатів. І гості приємно здивуються, і новорічний стіл буде яскравішим, і Дракону 2012 сподобається!

lady.tocha.net представляє рецепти новорічних салатів з екзотикою!

1. Новорічний салат «Гранатовий браслет»

Інгредієнти:

- 1 великий гранат,

- 300 г курячого філе,

- 2 цибулини,

- 3 картоплини,

- 1 великий буряк,

- 50 г подрібнених волоських горіхів,

- майонез – за смаком,

- сіль - за смаком,

- рослинна олія.

Приготування

Філе відвари до готовності, наріж кубиками. Окремо відвари картоплю і буряк.

Цибулю почисть, дрібно наріж. Обсмаж до золотистого кольору. Додай філе, посоли, трохи обсмаж. Буряк і картоплю натри на дрібній тертці. Змішай горіхи і буряк, посоли.

У центр блюда постав стакан. Навколо нього виклади картоплю, змаж майонезом. Потім - філе з луком, змаж майонезом. Потім буряк, змаж майонезом. Зверху акуратно виклади зерна граната і прибери склянку.

Інгредієнти:

- 100 г стейка тунця,

- 100 мл соєвого соусу,

- 40 г тростинного цукру,

- 50 мл коньяку,

- листовий салат,

- помідори черрі,

- огірок,

- рослинна олія.

Приготування

Цукор розчини в соєвому соусі, помісти тунця в маринад на 10-15 хвилин. На добре розігрітій сковорідці на олії обсмаж тунця з обох боків (по 30-50 секунд). Наприкінці улий коньяк і підпали. На тарілку виклади салат, овочі, нарізаного тунця і полів соусом зі сковорідки.

Інгредієнти:

- 100 г копченого лосося,

- 5 живих раків (можна м'ясо криля),

- 1 ст. л. червоної ікри,

- мікс салатного листя,

- гірчична заправка.

Приготування

Раків відвари 10 хвилин в киплячій підсоленій воді. З готових раків витягни м'ясо. Листя салату виклади на тарілку, полий гірчичною заправкою.

4. Новорічний салат «Креветки і авокадо»

Інгредієнти:

- 1-2 авокадо,

- 1-2 помідори,

- 200-300 г креветок,

- листя зеленого салату,

- оливкова олія,

- сік лимона, сіль - за смаком.

Помідори наріж, креветки доведи до готовності, авокадо почисть, видали кісточку, наріж шматочками.

Зелений салат порви руками, виклади на тарілку. Зверху - овочі та креветки.

Для заправки змішай масло, лимонний сік, посоли, поперчи.

Приготуй також до новорічного столу 2012:

Новорічний торт "Казка".

Приготуй святковий салат з креветками.

Новорічний салат "Соковитий Дракон".

Новорічний салат "Зимова ніжність".

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!