ТОП-5 рецептів на Старий Новий рік (фото)

У ніч з 13 на 14 січня традиційно відзначають Новий рік за старим стилем. Приготуй легкі страви на святкову вечерю з нагоди Старого Нового року. Ми пропонуємо смачні та швидкі рецепти до святкового столу.

Кращі рецепти на Старий Новий рік

1. Закуска легка «Новорічна»

Інгредієнти

2-3 свіжих огірка, 200-300 г свіжих помідорів (краще черрі), свіжа зелень, 100 г вершкового сиру або жирного домашнього сиру, 50 г майонезу, перець чорний мелений, сіль - за смаком.

Приготування

Огірки помий, зніми частину шкірки, залишивши вузькі смужки. Наріж огірки товстими кружечками. Сир змішай з майонезом, посоли, додай перець.

Помідори розріж навпіл (якщо вибрала черрі) або наріж кружечками. Виклади на деко, запечи 10-15 хвилин при температурі 160 градусів.

За допомогою кулінарного шприца виклади сирну суміш на кружечки огірків. Зверху виклади помідори і зелень. Закуску подавай охолодженою.

2. Рулетики з шинки

Інгредієнти

200-300 г шинки, 2 болгарських перця, 2-3 яйця, 0,5 скл. майонезу, 100 г крабових паличок, сіль, перець чорний мелений - за смаком.

Приготування

Яйця звари вкруту охолоди, почисть та наріж кубиками. Перець помий, просуши, видали насіння і плодоніжку, наріж кубиками. Крабові палички дрібно наріж. Змішай перець, яйця, крабові палички. Посоли, додай перець, заправи майонезом і перемішай.

Шинку наріж тонкими скибочками. На кожну скибочку виклади 1-2 ст. л. начинки, зверни конвертик і з’єднай зубочисткою.

3. Грибний жульєн

Інгредієнти

250 г печериць, 2 цибулини, 2 ст. л. крохмалю, 100 г соєвих вершків, 0,5 ч. л. мускатного горіха, сіль, перець чорний, олія – за смаком. Приготування

Гриби наріж пластинками і злегка обсмаж. Лук наріж кубиками і також злегка обсмаж на рослинному маслі.

Злегка збий вершки з крохмалем, посоли, додай перець, мускатний горіх. Залий гриби, запікай в духовці 30 хвилин при температурі 180-190 градусів.

4. Легкий святковий салат з кукурудзою

Інгредієнти

4-5 варених вкруту яйця, 350-400 г крабових паличок, 1 банка консервованої кукурудзи, 150-200 г тертого сиру, 200 г майонезу, скибочки свіжих або консервованих ананасів - за смаком, зелень - для прикрашання.

Приготування

Дрібно наріж яйця і крабові палички. З'єднай яйця, крабові палички, кукурудзу (відціди від рідини), тертий сир з майонезом та ретельно перемішай. За смаком додай ананаси. Подавай салат охолодженим, прикрасивши зеленню. Також можна викласти салат в невеликі тарталетки.

Зверни увагу. Якщо в салат додати 80-100 відварених креветок, смак вийде більш пікантним.

5. На десерт - коктейль з морозива

Інгредієнти

Молоко – 150 мл, вершки – 20 мл, морозиво – 100 г, шоколадний сироп – 10 мл, цукор – 1 ч. л., ваніль – до смаку.

Приготування

Шоколадний сироп збий із морозивом і молоком. Вилий у келих. Зверху прикрась вершками, збитими з цукром і ваніллю.

Смачного!

Також спробуй:

Кращі рецепти на Щедрий вечір.

ТОП-5 рецептів святкових коктейлів.

Приготуй святковий салат з креветками.

ТОП-5 салатів з куркою.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!