Закуски до пива: що приготувати до Євро 2012

Влаштуй пивну футбольну вечірку

© shutterstock.com

 

Зараз усі активно готуються до Євро 2012, скрізь про це говорять.

Гурман теж вирішив зачепити цю тему з гастрономічного погляду. Що приготувати на Євро 2012?

Якщо ти не завзята футбольна фанатка й любителька пива, то наша стаття тобі допоможе.

Вибирай найсмачніші пивні закуски до футболу. Побалуй свого коханого футбольного фаната!

 

 

Шашлички з креветок з лаймово-базиліковим майонезом

Тобі знадобиться:

- великі сирі креветки – 8 шт.

- маленькі лаврові листки – 5-6 шт.

- оливковий майонез – 250 г

- зелений базилік – 2 пучки

- сік 1 лайма

- олія оливкова – 4 ст. л.

- сіль до смаку

 

© shutterstock.com

Як приготувати:

Поклади 8 дерев'яних шпажок у миску з холодною водою на 30 хв. Базилік вимий, розбери на листочки, опусти на 30 секунд у киплячу воду. Відкинь на друшляк і обдай холодною водою. Добре відтисни та подрібни в однорідну пасту.

Додай у майонез сік лайма та приготовлену базилікову пасту. Добре перемішай і постав у холодильник.

Нанизай на кожну шпажку по 4 креветки. Розігрій сковороду-гриль, поклади в неї лаврові листочки. Змаж шашлички олією й обсмаж на сковороді-гриль по 2 хв. із кожного боку. Подавай із майонезом.

 

 

Смажений сулугуні

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- сир сулугуні – 600 г

- масло вершкове – 2 ст. л.

- сухарі панірувальні – 100 г

Як приготувати:

Наріж сир порціонними шматками, густо обваляй у панірувальних сухарях.

У сковороді розтопи вершкове масло й обсмаж сир по 3-4 хв. із кожного боку, до золотавої скоринки. Готовий сир поклади на сервірувальну тарілку. Можна посипати нарізаною зеленою цибулею, зеленню кропу та кінзи.

Закуска з копченого лосося

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- вершковий сир – 300 г

- терта лимонна цедра – 1 ч. л.

- сік лимонний – 2 ч. л.

- зелена цибуля – 1 пучок

- сіль – 1/4 ч. л.

- чорний перець мелений – 1/4 ч. л.

- хліб ризький – 6 шматочків

- лосось копчений – 6 тонких шматочків

Як приготувати:

Обріж скоринку хліба так, щоб зі шматочків вийшли прямокутники з м'якоті.

Цибулю тонко наріж, змішай із сиром, цедрою та соком лимона, сіллю та перцем. Відклади 1 ст. л. суміші.

Промасти кожен шматок хліба вершковою сумішшю, зверху помісти шматочки лосося врівень зі шматками хліба. Склади шматки хліба один на другий, верхній змаж рештою сирної сумішші. Постав у холодильник на 1 годину. Розріж на шматочки розміром 3 х 3 см.

 

 

Гострі цибульні кільця

© shutterstock.com

Що знадобиться:

- цибуля ріпчаста велика – 3 шт.

- борошно1 склянка

- пиво1 склянка

- червоний мелений перець0,5 ч. л.

- сіль0,5 ч. л.

- рослинна олія для фритюру

- сухі пластівці перцю чилі

Як приготувати:

Приготуй кляр. Просій у миску борошно, сіль і мелений перець. Поступово, розмішуючи, влий пиво. Заміси однорідне тісто.

Цибулю очисти, наріж кільцями завтовшки 0,5 см, опусти в кляр і ретельно перемішай.

Розігрій у каструлі рослинну олію та порціями обсмаж цибулю до світло-бурштинового кольору. Готові цибульні кільця виклади на паперові серветки, щоб стекла олія. Посип перцем чилі.

Хлібні палички

© shutterstock.com

Тобі знадобиться:

- борошно250 г

- дріжджі сухі5 г

- паприка мелена2 ч. л.

- насіння кунжутне    50 г

- вода тепла175 мл

- сіль1 дрібка

Як приготувати:

Борошно просій із сіллю та паприкою. Додай дріжджі та воду, виміси тісто. Накрий і залиши на 1 год. Потім виклади на злегка присипану борошном поверхню. Сформуй із тіста прямокутник розміром 15 х 30 см. Розсип по тісту половину кунжуту, насіння злегка вдави.

Розріж тісто поперек на смужки завширшки приблизно 1 см.

Перекрути отримані смужки, розтягуючи їх у довжину. Обваляй у решті кунжуту. Виклади на присипане борошном деко, накрий і залиши на 20 хв. Випікай у розігрітій до 220 °С духовці 8 хв.

 

 

Курячі крильця

© shutterstock.com

Що знадобиться:

- курячі крила 1 кг

- імбир20 г

- апельсин1 шт.

- соус соєвий  – 20 г

Як приготувати:

Для приготування маринаду змішай апельсиновий сік, тертий імбир і соєвий соус. Маринуй  1 годину.

Запечи м'ясо в духовці 35-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

 

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

А яким пивним закускам ти віддаєш перевагу? Ти любиш пиво? А футбол?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пиво піцца Євро 2012 бутерброд закуска більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (6)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net