Фестиваль здорової їжі Best Food Fest пройшов в Києві

У перші вихідні весни в Києві успішно пройшов Перший фестиваль здорової їжі Best Food Fest, який зібрав близько 1000 осіб.

"Ідея проведення фестивалю виникла 3 місяці тому, - каже один з організаторів Павло Богарад, - але навіть у найсміливіших мріях ніхто з команди не припускав, що вийде такий якісний європейський фестиваль. Ми раді, що українці усвідомили важливість здорового харчування, й уже готуємо осінній фестиваль Best Food Fest Creativity, який стане ще масштабнішим".

Свято смаку, здоров'я та гарного настрою на два дні оселилося в М17, Центрі сучасного мистецтва. На двох поверхах компактно розташувалися кілька зон - кулінарна зона, лекційна зона, зона відпочинку та дитяча зона.

У кулінарній зоні з головної сцени своїми секретами ділилися європейські та українські шеф-кухарі. Головну сцену відвідали Стефано Антоніоллі (шеф-кухар "Авалон"), Кевін Паньєр (шеф-кухар Fairmont Grand Hotel Kyiv), Сергій Калінін (гастрономічний оглядач "Forbes Україна" та автор блогу iCook Online), Вікторія Пархоменко (засновниця проекту "ГастроСреда"), Аврора Огородник (фуд-блогер, організатор Ресторанних практик, ведуча) та інші.

Яна Клочкова поділилася кулінарними секретами олімпійських перемог із програмою Bon Apetit від OTV.

Сім'ю ресторанів "Козирна Карта" представили шеф-кухар ресторану "Кувшин" Трістан Арабулі, шеф-кухар ресторану "Давінчі Фіш Клаб" Сальваторе де Віво і шеф-кухар ресторану "Ані" Гагік Казарян. На Головній сцені гості також могли спостерігати, як готують кухарі проекту "Пекельна кухня", 1+1.

В інших 6 кулінарних зонах два дні йшли non-stop майстер-класи.

Великий інтерес на фестивалі викликали лекції дієтологів, фахівців зі здорового харчування та психологів. Першого дня Людмила Веспер ввела в курс, що ж таке здорова їжа, Оксана Скиталінська розповіла, як потрібно харчуватися, щоб зберегти молодість, Петро Мунтіян розповів, чим же повинна харчуватися сучасна людина, щоб осідлати високий темп життя, а Юлія Мельникова розповіла про залежність від їжі, і як із цим боротися.

Владислав Сластін розповів про дитячий раціон, а Анастасія Голобородько повідала гостям про спеції та їхній вплив на організм людини.

Другий день був не менш насиченим - Лариса Бойченко повідала секрет, як прожити до 120 років і закохатися ще раз у 90, а Павло Себастьянович розповів про сироїдіння. Наталія Самойленко розповіла про "раціони краси", Анжела Корінь про правильний раціон здорової сім'ї, майстер древніх ведичних наук Олег Бокач про сутність харчування, а Марія Нестеренко з InnerArt на закінчення лекційного дня провела справжню чайну церемонію.

На фестивалі була представлена "Ферма майбутнього" - креативний проект, який був оформлений дерев'яними люстрами й лотками з живою зеленню, розставленими навколо столу. Візуально мало дуже органічний вигляд і передавало здоровий спосіб життя.

Для найменшеньких гостей теж була підготовлена спеціальна програма - дитячі кулінарні майстер-класи, майстер-клас з розпису пряників, уроки англійської та багато розваг!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!