За результатами останніх досліджень з'ясувалося, що у людей, які регулярно вживають в їжу білий рис, ризик розвитку цукрового діабету другого типу на 10% вищий. Такі висновки опублікували вчені з Гарвардської школи громадського здоров'я в British Medical Journal - Британському медичному журналі.
У процесі дослідження вони вивчили дані 4 досліджень, які раніше проводили в США, Австралії, Китаї та Японії. Загалом у цих дослідженнях узяли участь понад 350 тис. осіб віком від 4 до 22 років.
Хоча жодному з учасників не поставили діагноз "діабет", учені з'ясували, що вживання білого рису сильно впливає на виникнення цукрового діабету 2 типу. При цьому на першому місці за ризиком захворюваності - жінки.
- ДІЗНАЙСЯ: Дієта Lady Gaga: недільна паста і канат
На основі отриманої інформації вчені з Гарварду зробили такий прогноз: одна порція білого рису (158 г) збільшує ризик розвитку діабету на 10%! Порівняно з коричневим, у білому рисі міститься менше поживних речовин - клітковини, магнію і вітамінів. При цьому білий рис сильно впливає на глікемічний індекс. І це головна проблема та причина того, чому білий рис - не найкраща їжа.
Дієтолог Карен Конгре з Hospital Center в Нью-Йорку так прокоментував цей висновок:
- Отримані результати досліджень дуже важливі. Цей простий вуглевод не корисний, бо він сильно впливає на показники глікемічного індексу, і тим самим провокує різке підвищення цукру в крові навіть у тих людей, які не хворі на діабет.
Дієтологи і вчені вважають, що для зниження ризику діабету просто необхідно відмовитися від рису й замінити його цільнозерновими культурами.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (9)
А ти часто вживаєш в їжу білий рис?
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)Відповідь: я обожнюю рис!!!!
А ти часто вживаєш в їжу білий рис?
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Відповідь: щодня і прекрасно себе почуваю!
Чем идиотский? Белый рис - дешевый.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Темный - неоправданно дорогой, ибо в производстве он дешевле белого.
"А у остальных 20%, есть средства на лечение того же диабета" - Диабет не лечится, и поэтому грамотный диабетик, не станет рисковать здоровьем из-за какой-то там экзотики -риса.
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)Господа! Говорю Вам , как диабетик ( только первого типа) - это правда, в рисе много крахмала, так же как и в картошке. Если есть предрасположенность к диабету, то лучше от него отказаться. Так что автор НЕ отстой. :)
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)есть такие проблемы у людей в странах где рис является основным продуктом??? автор ты полный отстой!
Прокоментувати Мені подобається (0 користувачу)О чем мы здесь вообще говорим? Кто то в Украину завез темный рис? Для кого то выгодно херить белый? Или мы темный кушали с детства? Кто этот темный видел в 1978 году? Это его еще нужно проверить. Сколько поколений пережило плов из белого, и сколько переживает его из темного, узнаем только спустя 70 лет!
Прокоментувати Мені подобається (4 користувачам)...а остальные 70%, из которых 50% вообще не кушают рис в даном случае (суши). А у остальных 20%, есть средства на лечение того же диабета, не отказывают себе в такой не новой уже экзотике как китайская кухня.
Прокоментувати Мені подобається (1 користувачу)Идиотский вопрос для страны где 30% населения недоедает.
Прокоментувати Мені подобається (5 користувачам)