Ще Піфагор запевняв, що цей полиновий напій є кращим афродизіаком. Гіппократ лікував абсентом багато хвороб, а Пікассо натхненно зображував його на своїх полотнах.
Вважається, що абсент розширює свідомість, але медики довели, що він має неабиякий галюциногенний вплив і може спричинити судоми. Загальне захоплення богеми абсентом у 50-ті роки XIX століття призвело до виникнення нового захворювання – абсентизму. У результаті в багатьох країнах цей напій був заборонений.
До речі, абсент може бути прозорим, жовтим, коричневим і навіть червоним, але найчастіше він мутнувато-зеленого кольору. Абсент ніколи не п'ють у чистому вигляді. Щоб правильно його вжити, треба покласти на склянку з невеликою кількістю полинової настойки ложечку з дірочками і тоненьким струменем залити холодну воду.
У Франції в склянку наливають ¾ абсенту, в ложку кладуть цукор, змочений абсентом, і підпалюють. Потім ложку із цукром опускають у склянку й перемішують, а вже потім заливають холодну воду. І все-таки пам’ятайте: абсент аж ніяк не корисний для здоров'я, а тому вживати його слід невеликими дозами.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі