Французький кухар відкриває ресторан у Катарі

Відомий шеф-кухар Жан-Жорж Вонгеріхтен відкриває свій ресторан в Катарі.

Розташоване на березі Персидської затоки, місто Доха населене емігрантами, серед яких є немало справжніх гурманів. Адже Жан-Жорж Вонгеріхтен - фігура культова в світі поварського мистецтва. Він вже володіє глобальною мережею ресторанів в Європі і Північній Америці, а тепер завойовує і східних гурманів.

У новому готелі мережі W Вонгеріхтен відкрив відразу два ресторани: Spice Market і MARKET by Jean-Georges. Знаменитий шеф зазвичай відкидає традиційні м'ясні блюда і пропонує блюда з насиченим смаком і текстурою, приготовані з використанням фруктів, легких бульйонів і трав'яних приправ. У нових ресторанах він обіцяє використовувати деякі принципи місцевої кухні.