Лоранський пиріг із куркою та грибами

Приготуй на обід кіш Лорен.

лоранський пиріг з куркою та грибами © shutterstock.com

Читай на tochka.net, як приготувати лоранский пиріг з куркою і грибами, та пригощай сім'ю, друзів і себе кохану на французький манер!

Кіш (кіш Лорен) - це відкритий французький листковий пиріг із різними начинками.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Він не просто смачний, а ще й напрочуд універсальний: лоранський пиріг із куркою та грибами смачно їсти і в холодному, і в гарячому вигляді, на сніданок, обід або вечерю.

Лоранський пиріг із куркою та грибами - інгредієнти:

для тіста:

  • 50г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 3 ст.л. холодної води
  • 1/2 ч.л. солі
  • 200 г борошна

для начинки:

  • 300 г курячого філе
  • 300 г печериць
  • 1/2 цибулини
  • сіль
  • перець
  • мускатний горіх до смаку

для соусу:

  • 170 мл вершків 20%
  • 2 яйця
  • 150 г тертого сиру

Лоранський пиріг із куркою та грибами - приготування:

  1. Розмішай масло з яйцем, додай воду, сіль, борошно, заміси гладке тісто, загорни в плівку та сховай у холодильник на 30 хвилин.
  2. Відвари філе до готовності, подрібни, гриби обсмаж із цибулею до готовності, додай сіль, мелений перець і мускатний горіх, туди ж додай подрібнене куряче філе й обсмаж трохи все разом.
  3. Прогрій духовку до 180 градусів. Рознімну форму (23 см.) змаж вершковим маслом, тісто розкачай, перенеси у форму, сформуй бортик, переклади начинку на тісто, розрівняй.
  4. Яйця злегка збий виделкою, додай вершки й сир, добре перемішай, залий рівномірно отриманою сумішшю начинку.
  5. Випікай пиріг 35-40 хвилин. Потім зніми бортик, пиріг переклади на решітку, остуди.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт м'ясного пирога:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі подобаються такі відкриті пироги?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (5)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net