Таратор: рецепт болгарської окрошки

читать на русском

Приготуй на обід болгарську страву

Таратор: рецепт болгарської окрошки © depositphotos.com

Тараторити або говорити швидко й нерозбірливо - все це ніяк не стосується до холодного літнього супчику, який із задоволенням їдять болгари у спекотні дні. Цей супч чимось близький нашому холоднику, ось тільки різати величезну кількість інгредієнтів не доведеться. Тепер ти будеш знати, що приготувати замість окрошки, а літні супи стануть частіше з'являтися в твоєму раціоні.

НАВЧИСЯ ГОТУВАТИ: Тартар з лосося з часниковими грінками

Складові:

  • Йогурт натуральний (кефір або кисле молоко) - 500 мл
  • Свіжий огырок 4 шт.
  • Зубчики чесноку 4 шт.
  • Волоські горіхи очищені 0,5 склянки
  • 6-8 гілочок кропу
  • Олія соняшникова 100 мл
  • Сіль за смаком

Таратор: рецепт болгарської окрошки
Таратор: рецепт болгарської окрошки © depositphotos.com


Як приготувати:

  1. Для початку візьміть близько півлітра кислого молока й розбавте його такою ж кількістю кип'яченої води.
  2. Дрібно наріжте один огірок, подрібніть волоські горіхи, один зубчик часнику роздавіть у часничниці або дрібно наріжте.
  3. Додайте ще подрібнений кріп, трохи солі й олії.
  4. Любителі гостренького можуть покласти зовсім трішки гострого червоного перцю.
  5. Тепер залийте всі інгредієнти кислим молоком із водою й охолодіть супчик до потрібної температури.
  6. Добре при подачі на стіл кинути в тарілку або велику чашку кілька кубиків льоду.

Раніше ми розповідали, як приготувати бурякові млинці з вівсяним борошном.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти пробувала приготувати таратор?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net