Це рішення було винесене не тільки за його заслуги в області «високої кулінарії», а й як знак визнання досягнень молодого андалузця протягом усієї його кар’єри.
Приємна звістка застала Дані в Майамі, де він представляв свої страви та давав майстер-класи на фестивалі South Beach Wine and Food Festival.
«Це велика честь для мене, але ж Національну кулінарну нагороду мріє получити кожен кухар. Однак це результат тієї кропіткої роботи, яку щоденно робив не лише я, а й уся моя команда», – сказав Гарсія.
Всесвітньо відомий шеф-кухар народився у Марбельє у 1975 році. Він почав навчання професії кухаря в 18 років у школі готельного бізнесу La Consula в Малазі, пройшов стажування в ресторані Мартіна Берасатегуй в Ласарті (провінція Гіпускоа, північ Іспанії).
Сьогодні молодий уродженець Андалусії входить до списку кращих шеф-кухарів Іспанії та відзначений двома зірками Мішлен. Першу Гарсія отримав у 24 роки, управляючи рестораном Tragabuches в Ронді (провінція Малага), а друга з’явилася в нього в 2007 році, коли Дані очолив ресторан Calima у готелі Gran Melia Don Pepe у Марбельє.
Іспанська Королівська академія кулінарії щорічно присуджує Національну кулінарну нагороду з 1974 року.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі