Пиріг з черешнею: два простих рецепти (фото)

Приготуй черешневий пиріг: обирай рецепт на свій смак

Пиріг з черешнею © shutterstock.com

Як приготувати пиріг з черешнею? Цей милий літній десерт можна презентувати до чаю або у вигляді перекусу. Він просто тане в роті!

Зараз у розпалі сезон черешні. Звичайно, любителі цієї свіжої ягідки обожнюють просто наминати її кілограмами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

А от коли з'їси її тонну, тобі може набриднути. Тому tochka.net пропонує тобі на вибір два рецепти пирога з черешнею. Перший - відомий Баскський пиріг, а другий - пиріг із черешнею та сиром.

Смачного!


Баскський пиріг із черешнею

Пиріг з черешнею: рецепт з фото © shutterstock.com

Тобі знадобиться:

  • масло 250 г
  • цукор-пісок 250 г
  • яйце куряче 2 шт.
  • яєчний жовток 2 шт.
  • ром світлий 75 мл
  • борошно пшеничне 600 г
  • черешня 800 г
  • мигдаль 50 г

Як приготувати пиріг з черешнею:

  1. Збий розм'якшене масло з цукром до світлої пишної маси. Для найніжнішої консистенції тіста можна використати цукрову пудру. Потім додай яйця.
  2. Влий ром і продовжуй збивати суміш до однорідної кремоподібної консистенції.
  3. Додай просіяне борошно і швидко заміси тісто. Довго не міси, достатньо, щоб тісто стало однорідним і пластичним.
  4. Загорни тісто у плівку й поклади в холодильник на 30-40 хвилин.
  5. За цей час видали з вимитої черешні кісточки.
  6. Охолоджене тісто розділи на дві нерівні частини. 2/3 тіста розкачай на присипаній борошном поверхні, потім покрий ним дно форми й бортики на 3-4 см у висоту.
  7. Злегка присип тісто меленим мигдалем і виклади на нього очищену черешню. Зверху накрий рештою тіста.
  8. Випікай у розігрітій духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
  9. Перед подачею добре остуди пиріг, і тільки потім ріж.

Пиріг із черешнею та сиром

Пиріг з черешнями
Пиріг з черешнею: фото © shutterstock.com

Тобі знадобиться:

для тіста:

  • борошно – 200 г
  • кисломолочний сир – 150 г;
  • цукор - 2 ст.л.;
  • розпушувач – 2,5 ч.л.;
  • яйце - 2 шт.;
  • молоко - 3 ст. л.;

для начинки:

  • черешня – 350 г;
  • кисломолочний сир – 200 г
  • яйце - 3 шт.;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • манка - 1 ст.л.;
  • цукор – до смаку
  • цукрова пудра для прикраси.

Пиріг з черешнею: фото © shutterstock.com

Як приготувати пиріг з черешнею:

  1. Змішай борошно з розпушувачем і сіллю. У сир додай молоко, яйця й цукор, перемішай. У мисці комбайна з'єднай борошно з сиром, виміси до отримання м'якого тіста.
  2. Розкачай тісто у круглий пласт товщиною близько 5 мм між 2-ма шарами плівки.
  3. Форму для випічки змаж маслом і поклади в неї тісто, зроби бортики заввишки 4 см.
  4. У нагрітій до 180°C духовці випікай близько 10 хвилин. Потім виклади черешню (без кісточок) у форму.
  5. Усі інгредієнти для начинки змішай і вилий поверх ягід. Запікай близько 40 хв. при 180°С.
  6. Готовий пиріг остуди й посип цукровою пудрою.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати компот з черешні на зиму. Детальніше читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Які ще блюда можна готувати з черешні?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

пиріг черешня ягоди випічка пиріг із черешнями більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net