Пиріг з черешнею: два простих рецепти (фото)

Приготуй черешневий пиріг: обирай рецепт на свій смак

6 червня 2018, 08:30
рецепти
Пиріг з черешнею © shutterstock.com

Як приготувати пиріг з черешнею? Цей милий літній десерт можна презентувати до чаю або у вигляді перекусу. Він просто тане в роті!

Зараз у розпалі сезон черешні. Звичайно, любителі цієї свіжої ягідки обожнюють просто наминати її кілограмами.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

А от коли з'їси її тонну, тобі може набриднути. Тому tochka.net пропонує тобі на вибір два рецепти пирога з черешнею. Перший - відомий Баскський пиріг, а другий - пиріг із черешнею та сиром.

Смачного!


Баскський пиріг із черешнею

Пиріг з черешнею: рецепт з фото © shutterstock.com

Тобі знадобиться:

  • масло 250 г
  • цукор-пісок 250 г
  • яйце куряче 2 шт.
  • яєчний жовток 2 шт.
  • ром світлий 75 мл
  • борошно пшеничне 600 г
  • черешня 800 г
  • мигдаль 50 г

Як приготувати пиріг з черешнею:

  1. Збий розм'якшене масло з цукром до світлої пишної маси. Для найніжнішої консистенції тіста можна використати цукрову пудру. Потім додай яйця.
  2. Влий ром і продовжуй збивати суміш до однорідної кремоподібної консистенції.
  3. Додай просіяне борошно і швидко заміси тісто. Довго не міси, достатньо, щоб тісто стало однорідним і пластичним.
  4. Загорни тісто у плівку й поклади в холодильник на 30-40 хвилин.
  5. За цей час видали з вимитої черешні кісточки.
  6. Охолоджене тісто розділи на дві нерівні частини. 2/3 тіста розкачай на присипаній борошном поверхні, потім покрий ним дно форми й бортики на 3-4 см у висоту.
  7. Злегка присип тісто меленим мигдалем і виклади на нього очищену черешню. Зверху накрий рештою тіста.
  8. Випікай у розігрітій духовці 1 годину при температурі 180 градусів.
  9. Перед подачею добре остуди пиріг, і тільки потім ріж.

Пиріг із черешнею та сиром

Пиріг з черешнями
Пиріг з черешнею: фото © shutterstock.com

Тобі знадобиться:

для тіста:

  • борошно – 200 г
  • кисломолочний сир – 150 г;
  • цукор - 2 ст.л.;
  • розпушувач – 2,5 ч.л.;
  • яйце - 2 шт.;
  • молоко - 3 ст. л.;

для начинки:

  • черешня – 350 г;
  • кисломолочний сир – 200 г
  • яйце - 3 шт.;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • манка - 1 ст.л.;
  • цукор – до смаку
  • цукрова пудра для прикраси.

Пиріг з черешнею: фото © shutterstock.com

Як приготувати пиріг з черешнею:

  1. Змішай борошно з розпушувачем і сіллю. У сир додай молоко, яйця й цукор, перемішай. У мисці комбайна з'єднай борошно з сиром, виміси до отримання м'якого тіста.
  2. Розкачай тісто у круглий пласт товщиною близько 5 мм між 2-ма шарами плівки.
  3. Форму для випічки змаж маслом і поклади в неї тісто, зроби бортики заввишки 4 см.
  4. У нагрітій до 180°C духовці випікай близько 10 хвилин. Потім виклади черешню (без кісточок) у форму.
  5. Усі інгредієнти для начинки змішай і вилий поверх ягід. Запікай близько 40 хв. при 180°С.
  6. Готовий пиріг остуди й посип цукровою пудрою.

Смачного!


Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати компот з черешні на зиму. Детальніше читай за посиланням.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Які ще блюда можна готувати з черешні?

Відповісти

Теги

  • пиріг
  • черешня
  • ягоди
  • випічка
  • пиріг із черешнями
  • пиріг з черешнею
  • пиріг з черешнею рецепт
  • пиріг з черешнею рецепти
  • пиріг з черешнею рецепт тіста
  • пиріг з черешнею як приготувати
  • як правильно готувати пиріг з черешнею
  • як спекти пиріг з черешнею
  • як спекти пиріг з черешнею рецепт
  • пиріг з черешнею фото
  • пиріг з черешнею рецепт з фото

Читай також

14 липня 2014, 23:55
16 липня 2014, 21:26

Коментарі

символів 999