Творожная звездочка

19.05.2010 00:00
Творожная звездочка
Рейтинг страви: 5
1 голос
Час

до 1 години
Порції

2 порції
Калорії

Середнє
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Курага 50 г
  • Вишня сушеная 50 г
  • Молоко 50 мл
  • Мука 100 мл
  • Сахар-песок 70 мл
  • Яйцо 3 мл
  • Фундук 30 мл
  • Чернослив 50 мл
  • Творог (5-9%) 600 мл
  • Сливки (30-33%) 50 мл
  • Крахмал картофельный 30 мл
  • Сахар ванильный 10 мл
  • Разрыхлитель теста 10 мл
  • Миндаль 30 мл

Процес приготування

  1. Залить сухофрукты кипятком, дать постоять 10 минут, затем слить воду и обсушить полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки. Список сухофруктов написан условно, можете выбирать то, что больше нравится — вяленую грушу, сушеный киви, изюм, сушеные ананасы и все, что подскажет фантазия. Творожная звездочка
  2. Смешать все ингредиенты кроме сухофруктов и орехов, взбить миксером. Тесто должно получиться сметанной консистенции. Густоту теста при необходимости можно отрегулировать молоком или мукой. Очень многое зависит от сухости творога – поэтому количество муки и жидкости может несколько отличаться. Творожная звездочка
  3. Орехи (грецкие, миндаль или фундук) порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде в течение 2-3 минут. Добавить в тесто сухофрукты и орехи, перемешать и вылить в форму для пирога. Творожная звездочка
  4. Немного орехов и сухофруктов можно оставить для украшения и высыпать их сверху на пирог. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при 180 градусах. Творожная звездочка

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Коментарі

символів 999