Королівський джем

Zaya
Рецептів: 49

Рейтинг страви: 3

1 голос

Час до 1 години

Порції 8 порцій

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Яблука 1 кг
• Вершкове масло 1 ст.л.
• Родзинки 500 г
• Імбир тертий 1 ча.л.
• Кориця мелена 1 ст.л.
• Цукор 700 г
• Цукати 100 г
• Сік одного лимона 0 шт.
• Херрес 2 ст.л.

Процес приготування

Яблука вимити, очистити від шкірки і серцевини. Нарізати тонкими скибочками. Змазати маслом дно глибокого сотейника. Викласти яблука, додати 600 мл води і родзинки. Варити 20 хв. Додати спеції, цукор, цукати і лимонний сік. Варити, помішуючи, ще 20 хв. Влити херес і відразу ж розкласти джем в теплі стерилізовані банки. Герметично закрити і поставити в прохолодне місце. Джем буде готовий через 2 тижні.