Банановый хлеб

Zaya
Рецептів: 49

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час 2 години

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• Банан 3 шт.
• Соль 1 ча.л.
• Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
• Сахар коричневый 70 г
• Мука 500 г
• Грецкий орех 150 г

Процес приготування

Бананы очистить и превратить в пюре с помощью блендера.
В банановое пюре долить воды, чтобы получилось 300-320 мл жидкости, добавить сахар и соль.
Муку просеять в большую миску и добавить дрожжи.
В муке сделать углубление и влить туда банановую смесь.
Собрать тесто в шар и интенсивно месить минут 10, а затем поставить в теплое место на 40-50 минут для подъема.
Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавить в него нарезанные орехи, сформировать небольшие батончики или булочки и выложить на посыпанной мукой противень. Можно посыпать сверху коричневым сахаром или смазать медом.
Дать батончикам постоять 15-20 минут, чтобы они немного поднялись, а затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.