Брусничный соус

Zaya
Рецептів: 49

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Брусника 500 г
• Корица 2 ча.л.
• Крахмал картофельный 15 г
• Сахар-песок 150 кг
• Вино белое сухое 100 мл

Процес приготування

В бруснику добавить 200 мл воды и довести до кипения.
Добавить сахар и корицу.
Поварить 2-3 минуты.
помощью блендера превратить ягоды в однородное пюре.
Влить вино и еще немного нагреть.
Помешивая, тонкой струйкой влить разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Довести до кипения и сразу же выключить, не давая соусу кипеть.
С творогом тоже прекрасно сочетается.