Курочка з ананасом

tochka_1171614
Рецептів: 18

Рейтинг страви: 5

22 голоса

Час до 1 години

Порції 3 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Курячі грудки 4 шт.
• Косервовані ананаси 1 шт.
• Сир 100 г
• Часник (зубчики) 1 шт.
• Яйце 1 шт.
• Паніровочні сухарі 2 ст.л.
• Олія 2 ст.л.
• Майонез 50 г
• Сіль 0 на свой вкус
• Перець 0 на свой вкус

Процес приготування

Курячі грудки помити холодною водою і акуратно прорізати в кожній "кишеню"; підготовлені курячі грудки з "кишенями" посолити і поперчити з усіх боків. Часник очистити, вимити, подрібнити і перемішати з майонезом. Отриманою сумішшю намазати "кишеньку" кожної курячої грудки. Натерти сир на великій тертці. Взяти ананаси, додати сир, одну столову ложку майонезу, перемішати. Заповнити отриманої масою "кишеньку" кожної курячої грудки і заколоти краї зубочисткою. Взяти 2 тарілки, в одну з них розбити яйце, збити його виделкою, в другу тарілку насипати панірувальні сухарі. Кожну підготовлену курячу грудку вмочити в яйце і обваляти в панірувальних сухарях. Розігріти сковороду з олією, на середньому вогні обсмажити фаршировані курячі грудки до рум'яної скориночки з обох сторін. Додати обсмажені курячі грудки в каструлю, налити півстакана кип'яченої води, прикрити кришкою і тушкувати на дуже слабкому вогні до готовності протягом 40 хвилин.