Витаминный БРИЗ Конкурсный рецепт

fylldi
Рецептів: 2

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 30 хв

Порції 4 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• Броколли 500 г
• Фета ТМ Premialle или брынза 250 г
• огурец 2 шт.
• зубчик чеснока 3 шт.
• майонез 100 г
• твердый сыр, по желанию 100 г
• соль, итальянкие или франзузские травы на свой вкус
• зелень укропа, базилика на свой вкус
• майонез 100 г
• зубчик чеснока 3 шт.
• огурец 2 шт.
• Броколли 500 г
• Фета ТМ Premialle или брынза 250 г

Процес приготування

Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 мин, либо на пару, так сохранится больше витаминов, будет более упругой. Быстро охладить, чтобы не размякла. Основа готова.
Ингредиенты для соуса измельчаем: фету или брынзу разминаем, огурец и твердый сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой или пропускаем через пресс, зелень мелко насекаем, добавляем майонез, соль, специи.
Тщательно перемешиваем массу и выкладываем в отдельную посуду, либо контейнер для хранения.
Соус подается вприкуску к броколли. Соцветия едят, обмакивая в пикантную массу.
Приятного аппетита Смачного Bon Appetit