Холодный суп с кефиром и зеленью. Конкурсный рецепт.

Мария Савенкова
Рецептів: 23

Рейтинг страви: 5

10 голосів

Час до 30 хв

Порції 2 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Зелень 300 г
• Кефир 500 мл
• Чеснок, зубок 1 шт.
• Мягкий сыр 100 г
• Морская соль 1 щепотка

Процес приготування

Мята Щавель Укроп Эстрагон Кинза Шпинат Из указанных трав выбрать то, что есть или то, что больше нравиться по вкусу. Зелень вымыть.
Выбранную зелень измельчить в блендере.
Залить кефиром.
Добавить измельченный зубочек чеснока.
Сыр, моцарелла, мацони, или же просто мягкий сыр со сливочным вкусом, он смягчит остроту чеснока, нарезать кубиками. Добавить в суп. Посолить. Перемешать. Украсить зеленью.