Сирник варений

Таня Бабенко
Рецептів: 1

Рейтинг страви: 4

6 голосів

Час 2 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• масла розмякшеного 75 г
• цукру 70 г
• яйце 1 шт.
• масла розмякшеного 75 г
• цукру 70 г
• яйце 1 шт.
• мед 1 ст.л.
• розпушувача 1 ча.л.
• сметана 2 ст.л.
• борошно 250 г
• домашній мягкий сир 500 г
• вершкового масла 100 г
• цукру 150 г
• крохмалю 2 ст.л.
• яйце 1 шт.

Процес приготування

Тісто: Замісити не туге тісто, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 1 годину. Поділити на 4 коржі і випікати при температурі 175 градусів до золотистого кольору.
Начинка:сир перетерти з 100гр. масла, додати цукор 150гр., 1 яйце, і крохмаль. Усі інгредієнти перемішати, поставити на невеликий вогонь і варити поки не загусне, постійно помішуючи. Маса спочатку буде рідкою, потім почне поступово гуснути.
Гарячу начинку викласти на коржі і залишити при кімнатній температурі на декілька годин, потім помістити в холодильник.