Лосось с лимонно-горчичным соусом
16.12.2010 17:11
Рейтинг страви:
23
голоса
Час до 30 хв |
Порції 3 порції |
Калорії Середнє |
Складність Низька |
Інгредієнти
- Нарезка лосося 300 г
- Мёд жидкий 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Лимонная цедра 1 ча.л.
- Дижонская горчица 5 ст.л.
- Оливковое масло 50 мл
Процес приготування
- Сначала приготовим соус - ему нужно постоять немного. В миске венчиком смешать 1 ст. л. жидкого мёда, сок и цедру половины лимона.
- Не прекращая помешивать, тонкой струйкой влить 50 мл оливкового масла.
- Затем постепенно добавить 5 ст. л. дижонской горчицы. Поперчить белым перцем по вкусу.
- Смешать до полной однородности и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
- Нарезать филе слабосоленой красной рыбы тоненькими ломтиками (или взять нарезку), выложить на блюдо и полить соусом сверху.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі