Гранита из черной смородины

Юля Ф
Рецептів: 116

Рейтинг страви: 5

83 голоса

Час 2 години

Порції 3 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Черная смородина 300 г
• Сахар 50 г
• Вода 1 стакан
• Сок лимона 1 ст.л.

Процес приготування

Измельчаем ягоды в блендере, потом перетираем через сито.
В небольшой кастрюльке варим сироп из сахара, лимонного сока и воды, остужаем его и вливаем в ягодное пюре. Хорошо перемешиваем и выкладываем в стеклянный или пластиковый контейнер, такой чтобы в морозильную камеру поместился.
Ставим замораживаться. Первые два часа периодически перемешиваем ягодную смесь вилкой (каждые 30 минут), чтобы она не застыла одним сплошным куском льда.
Минут за 5-10 до подачи вынуть граниту из холодильника, наскрести вилкой лёд и разложить по бокалам.