Гуакамоле

21.04.2011 17:25
Гуакамоле
Рейтинг страви: 5
80 голосів
Час

до 30 хв
Порції

3 порції
Калорії

Мало
Складність

Низька

Інгредієнти

  • Авокадо 3 шт.
  • Сок лайма 3 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок (зубчики) 2 шт.
  • Кинза 0 на свой вкус
  • Соль 0 на свой вкус
  • Перец чили молотый 0 на свой вкус

Процес приготування

  1. Лук, чеснок и кинзу нарезать очень мелко.
  2. Помидоры бланшировать, удалить семена и нарезать мелким кубиком или натереть на терке.
  3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и вынуть мякоть.
  4. Размять мякоть авокадо вилкой до желаемой консистенции.
  5. Чтобы авокадо не потемнел - сразу же полейте его соком лайма.
  6. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте помидоры, лук, чеснок, кинзу, тщательно перемешайте.
  7. Подавать с кукурузными чипсами или лепешками. Приятного аппетита!
Можете приготовить этот соус-дип гладким или с небольшими кусочками - по вашему вкусу.

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Коментарі

символів 999