Пасха творожная с цукатами

olia oliva
Рецептів: 117

Рейтинг страви: 5

32 голоса

Час 3 години

Порції 6 порцій

Калорії Багато

Складність Середня

Інгредієнти

• Творог 700 г
• Сливки или жирная сметана 200 г
• Сливочное масло 200 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 100 г
• Ваниль 0 на свой вкус
• Цукаты 100 г
• Соль 1 щепотка

Процес приготування

Творог протрите через сито. Отделите желтки от белков.
Масло тщательно разотрите с сахаром, солью и желтками.
Добавьте творог, цукаты и ваниль, вымешивайте до однородного состояния.
Введите сметану, еще раз хорошо перемешайте.
Форму для пасхи выложите влажной марлей, положите творожую массу, как следует разровняйте. Накройте краями марли, сверху придавите грузом и поставьте в холодильник на 6-8 часов. Если нет специальной формы - используйте небольшой дуршлаг, например.
При подаче украсьте цукатами. Христос Воскрес!!!