Перец фаршированный
26.06.2011 04:50
Рейтинг страви:
49
голосів
Час 2 години |
Порції 5 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Низька |
Інгредієнти
- Перец сладкий болгарский 1 кг
- Фарш 600 г
- Рис 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок (зубчики) 5 шт.
- Томатный сок 400 мл
- Вода 200 мл
- Соль 2 ча.л.
- Сахар 3 ча.л.
- Черный молотый перец 0 на свой вкус
Процес приготування
- Сладкий перец вымыть, аккуратно срезать верхушку и вычистить семена.
- Лук и чеснок измельчить и добавить к фаршу.
- Фарш посолить по вкусу (не увлекайтесь - мы добавим еще соль в томатный соус), поперчить и смешать с рисом.
- Наполнить перцы неплотно, чтобы оставалось еще место - во время приготовления рис набухнет.
- В глубокую кастрюлю уложить перцы и залить смесью томатного сока с водой, солью и сахаром.
- Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.
- Убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности перцев.
- Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі