"Тальятелле" из цуккини с вялеными томатами

smex
Рецептів: 124

Рейтинг страви: 5

89 голосів

Час до 30 хв

Порції 2 порції

Калорії Мало

Складність Низька

Інгредієнти

• Кабачки или цуккини 2 шт.
• Вяленые томаты 10 шт.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Пармезан тертый 2 ст.л.
• Чеснок (зубчики) 1 шт.
• Соль 0 на свой вкус
• Черный перец молотый 0 на свой вкус

Процес приготування

Хорошо вымыть цуккини, высушить при помощи бумажного полотенца.
Овощечисткой нарезать цуккини очень тонкими (почти прозрачными) полосками, похожими на тальятелле.
В сковороде растопить сливочное масло вместе с оливковым.
Добавить полоски цуккини, перемешать и потомить немного.
Добавить вяленые томаты и выключить огонь. Посолить и поперчить по вкусу.
Выкладывать на тарелку и посыпать тертым пармезаном сверху. Приятного аппетита!