Мясные шарики на шпажках
24.11.2011 20:38![Мясные шарики на шпажках Мясные шарики на шпажках](https://s0.tchkcdn.com/g-4BXadcZFSzfPti3-FODz5A/13/165111/283x213/f/0/b8bad4bd3d7097efccbc34f8a5cfad3a_gurman_no_photo.jpg)
Рейтинг страви:
7
голосів
Час до 1 години |
Порції 5 порцій |
Калорії Середнє |
Складність Низька |
Інгредієнти
- Фарш 500 гр.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Хлебные крошки 1 ст.л.
- Лук 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Болгарский перец красный 2-3 шт.
- Шпажки
Процес приготування
- Возьмите любой хороший фарш (свино-говяжий, куриный или из баранины, какой вам нравится больше), добавьте хлебные крошки, мелко измельченный лук, соль, перец по вкусу и хорошо вымесите его.
- Чтобы фарш стал вязкий - выбейте его, бросив раз 10-15 о стол. Сформируйте небольшие круглые мясные тефтельки.
- На сковороде с антипригарным покрытием обжарьте тефтельки до готовности со всех сторон (можно также запечь в духовке). Остудите.
- Нарежьте твердій сір небольшими кусочками.
- Перец очистите и нарежьте квадратиками.
- Накалывайте на шпажку сладкий перец, сыр и тефтельки и подавайте на большом блюде.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі