Горячий шоколад

Anna Karenina
Рецептів: 132

Рейтинг страви: 5

9 голосів

Час до 30 хв

Порції 2 порції

Калорії Середнє

Складність Низька

Інгредієнти

• 500 мл молока
• 50 мл сливок
• 1,5 ст.л. сахарной пудры
• 1 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. какао хорошего качества
• 50 гр. темного шоколада
• Щепотка молотой корицы
• Щепотка морской соли

Процес приготування

Влейте молоко и сливки в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Следите, чтобы не убежало.
Шоколад натрите на терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами: крахмалом, сахарной пудрой, какао, корицей и солью.
Постепенно добавьте шоколадную смесь в горячее молоко и взбейте с помощью венчика, чтобы растворились все комочки.
Дайте шоколаду настояться минут 5 и тут же подавайте, разлив по толстостенным чашкам.
Вкусно!