Гороховый суп с копченостями

dego_san878
Рецептів: 1

Рейтинг страви: 0

0 голосів

Час до 1 години

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 1 стакан гороха
• 1 морковь
• 1 небольшая луковица
• 2 картофелины
• 200 г копченого мяса
• Лавровый лист
• Перец
• Соль
• Зелень

Процес приготування

Предварительно горох лучше всего замочи на ночь. Однако если идея приготовить гороховый суп пришла внезапно, тогда замочи его как минимум часа на три.
После этого горох промой и поставь вариться. Вари его в подсоленной воде до тех пор, пока он не развариться.
Мелко нарежь морковку и лук, обжарь на сковороде.
Нарежь на небольшие кусочки картошку.
Копчености порежь и добавь к гороху, залей водой до полной кастрюли.
Теперь добавь картофель и вари еще минут 20, затем добавь зажаренный лук и морковь. Вари еще 10 минут, досоли по вкусу, добавь лавровый лист и зелень.
Дай закипеть – и гороховый суп готов!
Очень вкусно и сытно!