Рецепт полуничного тірамісу

Уяви собі ніжне тірамісу, що тане в роті... Смачно? А тепер додай сюди свіжу ароматну полуницю. Виходить ще смачніше!

Цей десерт рідко зустрінеш у ресторанах, тому ми настійно рекомендуємо тобі приготувати його вдома. Тим більше, нічого не зрівняється з домашніми десертами.

Спробуй!

Полуничний тірамісу

Тобі знадобиться:

На 3 порції:

- 100 г. маскарпоне

- 1 яйце

- 25 г. цукру

- 6 савоярді (бісквітне печиво для тірамісу)

- 100 мл. кави

- вино (а найкраще - полуничний лікер)

- 100 г. полуниці

- какао

Як приготувати:

Жовток збий з цукром до білого кольору і змішай з маскарпоне.

Білок збий окремо й акуратно вмішай у вершкову масу.

Fortune cookie: як приготувати печиво з передбаченням

Каву змішай з алкоголем, швидким рухом вмочи печиво й виклади у форму. Зверху виклади половину вершкової суміші, поклади порізану полуницю. Тепер знову виклади шар печива в каві і вершковий шар.

Постав у холодильник на ніч. Посип какао й прикрась полуницею.