Медленно запеченные (вяленые) томаты
21.08.2012 22:51
Рейтинг страви:
2
голоса
Час більше 3 |
Порції 4 порції |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Помидоры 2 кг
- Свежемолотый черный перец
- Любимые травы-специи по вкусу
- Соль
- Чеснок (зубчики) 4 шт.
- Оливковое масло
Процес приготування
- Для этого блюда лучше взять мясистые некрупные томаты (сливки). Вымыть их и обсушить, разрезать вдоль пополам и удалить косточки.
- Застелить противень бумагой для выпечки и выложить помидоры, не слишком плотно.
- Посыпать сверху любимыми травками (тимьян, розмарин, орегано), поперчить и посолить.
- Поставить в духовку на самую минимальную температуру и готовить 3-4 часа, периодически проверяя готовность. За полчаса до готовности добавьте чеснок. Томаты должны стать такого вида примерно.
- Банки простерилизовать и сложить туда помидоры.
- Залить помидоры оливковым маслом, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі