Рецепт глінтвейну: зігрійся ввечері

Сьогоднішня погода наштовхнула нас на думки про глінтвейн. Чим ще можна скрасити цей вечір? Цікава книга, м'який плед і гарячий глінтвейн піднімуть тобі настрій не менше, ніж сонце і пляж.

Перш ніж перейти до рецепту, пропонуємо тобі дізнатися кілька секретів приготування правильного глінтвейну. Запам'ятай їх, і ти з легкістю приготуєш цей напій в найкращому вигляді:

- Перш за все, глінтвейн, як і кава у жодному випадку не повинен закипати. Температура повинна бути в районі 70-ти градусів. Ненауково це перевіряється рукою. Нагрівати вино слід у вогнетривкому посуді до тих пір, поки не зникне біла піна.

ЧИТАЙ: ТОП-5 низькокалорійних алкогольних коктейлів

- Оптимальний варіант вибору вина - Хванчкара, Кіндзмарауллі, Кагор, Каберне. Ідеально підходять червоні, сухі і не міцні вина.

- Глінтвейн п'ється гарячим і обов'язково з високих (щоб менше остигав) бажано прозорих (щоб помилуватися кольором напою) стаканів, вдихаючи гарячі ефірні пари. Вино, яке входить до складу напою, слід вживати відразу після нагріву, поки воно не втратило свій букет і смакові якості.

- Якщо до складу глінтвейну входить гаряча вода, її потрібно закип'ятити безпосередньо перед використанням. Не можна наливати гарячу воду прямо наверх спиртних напоїв, так як це псує їх смакові якості. Натомість слід обережно влити воду по краю.

Рецепт глінтвейну

Інгредієнти:

- Червоне столове (сухе) вино - 750 мл,

- Мед 2-3 ст.л.,

- Лимон 1 шт,

- Апельсин 1 шт

- Яблуко 1 шт,

- Тертий імбир 1 ч.л,

- Мускатний горіх ¼ ч.л,

- 2 палички кориці і гвоздика за смаком.

Приготування:

У каструльці змішай гвоздику, мускатний горіх, корицю, імбир. Додай 100 мл води, доведи до кипіння, прибери з вогню. Потім отриманий відвар проціди. Дай постояти 10 хвилин.

Шампанське: ТОП-10 найбільш смачних коктейлів з шампанським (фото)

Апельсин, яблуко і лимон наріж дольками.

У каструлю з відваром з прянощів налий вино і додай нарізані фрукти. Доведи до кипіння, але ні в якому разі не кип'яти.