Любиш шоколад, але боїшся поправитися від випічки? Ось тобі відмінний рецепт шоколадного торта без борошна.
Ми злукавимо, якщо скажемо, що в ньому мало калорій, але, принаймні, він не борошняний.
ДЕСЕРТ: Кекс у чашці: приготуй за 5 хвилин
Рецепт шоколадного торта без борошна
Тобі знадобиться:
- 220 г вершкового масла
- 220 г гіркого шоколаду, порубати
- ¼ склянки какао-порошку
- 1 столова ложка порошку чилі
- ¼ чайної ложки солі
- 6 великих яєць, розділити
- 1 склянка цукру
Для крему:
- 220 г гіркого шоколаду
- 1/3 склянки жирних вершків
Як приготувати:
Розігрій духовку до 175 градусів.
Форму для пирога застели папером для випічки і змасти вершковим маслом.
На водяній бані розтопи шоколад разом з вершковим маслом на середньому вогні. Зніми з вогню, додай какао, чилі і сіль. Збий віничком.
У мисці збий жовтки з ½ склянки цукру до дуже густої світло-жовтої маси. Введи шоколадну суміш у жовтки і перемішай.
РЕЦЕПТ: Какао з бананом: випий в негоду
В окремій мисці збий білки до густої маси. Продовжуючи збивати, додай ½ склянки цукру, що лишилися. У кілька підходів введи білки в шоколадну масу. Будь обережна, щоб білки не осіли. Акуратно перелий тісто у форму і випікай близько 45 хвилин. Краї мають схопитися, а центр ще буде трохи рідким.
Дістань з духовки і повністю остуди. Пройдися гострим ножем по бортику і дістань торт з форми. На водяній бані розтопи, помішуючи, шоколад разом з вершками до однорідної маси. Покрий цим кремом торт і подавай.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі