Спечи лимонний торт

Чим порадувати тебе такого хмарного ранку понеділка? Гурман підготував для тебе рецепт смачного-пресмачного лимонного торта.

З чашкою гарячого какао цей тортик зарядить тебе позитивом на весь день! Гарного дня!

Лимонний тор

Тобі знадобиться:

- 300 г печива

- 100 г вершкового масла

- 4 ст. л. кип'яченої води

- 2 ст. л. какао

- 1 ст. л. цукрової пудри

- 10 г желатину

- ½ лимона (для прикраси)

РЕЦЕПТ: Зроби булочки з корицею

Для лимонного крему:

- 3 середніх лимона

- 3 яйця

- 200 г цукру-піску

- 50 г вершкового масла

Як приготувати:

Спочатку приготуй лимонний крем

Акуратно натри цедру лимона, щоб не потрапила біла частина, інакше крем буде гірчити. Додай цукор-пісок і руками ретельно перемішай цедру з цукром. Цукор набуде приємного жовтого кольору.

Дай постояти 10-30 хвилин. Додай лимонний сік, перемішай. Додай яйця, збий отриману суміш віничком. Постав крем на середній вогонь, додай невеликими шматочками вершкове масло і вари при постійному помішуванні віничком 3-5 хвилин.

ДЕСЕРТ: Кекс в кружке: приготовь за 5 минут

Печиво подрібни. Зручно використовувати пакет і качалку. До подрібненого печива додай какао, перемішай. Масло розтопи, додай до печива. Ретельно перемішай. Дай постояти 10 хвилин.

Виклади отриману масу у форму, сформувавши невеликі борти. Запікай 10-15 хвилин в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Охолоди основу для торта.

Желатин замочи на 5-7 хвилин у кип'яченій воді. Дай розбухнути. У гарячий лимонний курд додай набухлий желатин, нагрій при постійному помішуванні до повного розчинення желатину, але не кип'яти.

РЕЦЕПТ: Какао з бананом: випий в негоду

Вилий лимонний крем на основу, розрівняй, прикрась скибочками лимона і постав в холодильник на 2-3 години. Подавай лимонний торт охолодженим, присипавши цукровою пудрою.