Смак дитинства: торт «Мурашник»

Пам'ятаєте цей тортик з дитинства? Ми от вирішили згадати і розповісти тобі рецепт цього смачного і простого тортика.

Торт "Мурашник"

Тобі знадобиться:

Для тіста:

- 200 г сметани (20%)

- 200 г вершкового масла

- 100 г цукру

- 400-500 г борошна

- 2 ч. ложки розпушувача

Для крему:

- 1 банка вареного згущеного молока (380 г)

- 200 г вершкового масла

муравейник

Як приготувати:

Заздалегідь розігрій духовку до 180С.

Для тіста спочатку змішай у великій мисці сметану, розм'якшене вершкове масло, цукор, а потім всип борошно і розпушувач. Заміси пісочне тісто.

Тісто має збиратися в щільну рівномірну грудку. Борошно додавай поступово: спершу 400 г - вимісити. Якщо тісто буде рідкувате, додай ще 50 г борошна, а потім, якщо знадобиться, - ще 50 г.

У класичному варіанті тісто прокручують через м'ясорубку і викладають невеликі його грудочки на змащене маслом деко. Якщо м'ясорубки немає, просто відщипуй невеликі кульки від тіста і викладай їх на деко (змастивши його вершковим маслом або виклавши папером для випічки).

На сніданок: три рецепти кави

Випікай 10-15 хвилин при 180С, поки печиво не стане красивого коричневого кольору.

Поки випікаєш печиво, приготуй крем. Для цього змішай розм'якшене вершкове масло і варене згущене молоко в однорідну масу, змішай їх у мисці і прибери на деякий час в холодильник.

Готове й остигле печиво трохи розкриши руками. Розкришене печиво переклади в миску з готовим кремом і добре перемішай.

Виклади всю масу гіркою на підготовлене блюдо і прибери на 1 годину в холодильник, щоб торт застиг.