Банановий йогурт: смачний сніданок для всієї родини

Цей чудовий варіант сніданку обов'язково оцінять і дорослі, і діти. Домашній йогурт додає сил і покращує імунітет перед зимовими епідеміями, тому що, як ми знаємо з реклам, - чим міцніший наш кишечник, тим кращий імунітет.

Правда, починати готувати такий йогурт потрібно з вечора. Зате вранці тебе вже чекатиме живильна смакота!

Для приготування домашнього бананового йогурту потрібно:

- молоко - 1 л;

- кефір або йогурт - 4 столові ложки;

- цукор - 50 г;

- банан - 2 штуки;

- ваніль - щіпка.

Готуємо:

Для початку скип'ятимо молоко і поставимо його остигати до температури 50ºС.

Коли молоко охололо до потрібної нам температури, обережно вводимо кефір. Звичайно, можна взяти і закваску, але якщо її під рукою немає, хороший кефір теж підійде. Тим більше, що його треба всього лише 4 столових ложки.

ЧИТАЙ: Смак дитинства: торт "Мурашник"

Ставимо наше молоко в йогуртницю на 6-8 годин, або в розігріту до 50ºС духовку на 4-6 годин, при цьому перевіряйте температуру, щоб у духовці завжди було тепло.

Тепер ріжемо шматочками банани в ємність для збивання і додаємо цукор. Блендером подрібнюємо банани до кашоподібної консистенції.

Додаємо до них йогурт, збиваємо і розливаємо по склянках - сніданок готовий!