Заварний крем: кращий рецепт (відео)

Як готувати заварний крем.

Єва Красная
журналистка
17 листопада 2012, 10:00

Заварний крем дуже часто використовується в приготуванні різноманітних десертів. З заварним кремом готують еклери, тістечка, тортики і багато іншого.

ДЕСЕРТ: Меренги (безе): два повітряних рецепта (фото)

Наприклад, всіма улюблений торт "Наполеон" теж готується із заварним кремом.

Навчися його правильно готувати.

Рецепт заварного крему

Тобі знадобиться:

- молоко - 1 і 3/4 склянки,

 

- яйця - 2 шт.,

- цукор - 1 склянка,

- борошно - 2 столові ложки,

- вершкове масло - 2 чайні ложки,

- ванільний цукор - 1 чайна ложка

Як приготувати:

Перемішай у каструлі яйця з борошном до зникнення грудок.

В окремій каструлі скип'яти молоко з цукром, періодично помішуючи.

РЕЦЕПТ Торт «Наполеон»: два смачних рецепта (фото)

Кипляче молоко з цукром вливай тонким струменем у яєчно-борошняну масу при одночасному інтенсивному розмішуванні лопаткою.

Потім загальну суміш постав на маленький вогонь і, безупинно розмішуючи, доведи до загустіння, але не кип'яти.

Загустілий крем зніми з вогню, додай вершкове масло та ванільний цукор, усе перемішай до розчинення і швидко остуди крем, поставивши каструлю з кремом на лід або в холодну воду.

Готові тістечка надріж збоку і наповни заварним кремом.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

У тебе є свій секрет, як готувати заварний крем?

Відповісти

Теги

  • десерт
  • наполеон
  • тістечко
  • торт
  • заварний крем
  • заварний крем
  • заварний крем рецепт
  • заварний крем для наполеона
  • торт наполеон із заварним кремом
  • рецепт наполеона із заварним кремом
  • медовик з заварним кремом
  • еклери з заварним кремом
  • заварний крем для торта
  • білковий заварний крем
  • торт наполеон заварний крем рецепт
  • крем заварний фото
  • як приготувати заварний крем
  • заварний крем для бісквіта
  • як зробити заварний крем
  • торт медовик із заварним кремом
  • крем для заварних тістечок
  • приготування заварного крему

Читай також


Коментарі (9)

символів 999
  • Гость 7 років тому

    Говно!!!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Спасибо за рецепт! Прекрасный крем получился!)

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    крем - то, что надо!!! спасибо за рецепт!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Я этим рецептом пользуюсь уже 4 года, всегда все получается и получается превосходно!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Честно говоря, крем ужасный! Выбросила продукты и время в мусор!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Чудесный рецепт заварного крема. Пробывала пару других до этого, но останусь теперь с этим! "Наполеон" получился отменным!

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Очень хороший рецепт. Все получилось замечательно. Моей крем семье понравился ;) Спасибо

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    Я готовлю со всеми этими ингредиентами, только способ немного другой.
    В кастрюле расти раю яйца с сахаром, затем добавляю муку или кукурузный крахмал (он придает особую нежность крему) затем добавляю молоко, все перемешиваю, ставлю на маленький огонь и, постоянно помешавшая, нагреваю, пока не появляются первые пузырьки, не доводу до кипения, снимаю с огня, добавляю масло и остужаю.

    Прокоментувати Мені подобається
  • Гость 8 років тому

    super!!!!!!!!!!!!!!vse poluchilos na ura!!!!!vkus detstva

    Прокоментувати Мені подобається