У журавлині і імбирі міститься незліченна кількість вітамінів і корисних мікроелементів, які допоможуть тобі зберегти здоров'я в зимовий холодний час.
Гурман пропонує тобі приготувати з цих продуктів смачний і вишуканий десерт. Спробуй! Це дуже просто і корисно.
Журавлина в цукрі
Тобі знадобиться:
- 500 г журавлини,
- 500 г цукрової пудри,
- Яйце (білок) - 1 шт.
НАВЧИСЯ ГОТУВАТИ: Шоколадні трюфелі по-домашньому
Як приготувати:
Для цього десерту відбери великі і цільні ягідки журавлини, промий і обсуши на паперовому рушнику.
Білок відокрем від жовтка. Білок збий, додай до нього ягоди і все акуратно перемішай, щоб білок рівномірно розподілився по ягодам. Потім пересип ягоди на сито, щоб зайвий білок міг стекти.
Цукрову пудру розподіли по поверхні дошки або плоскої тарілки і виклади частину ягід. Пальцями перекочуй журавлину і стеж, щоб кожна ягода покрилася шаром пудри. Повтори цю процедуру з усіма ягодами.
На здоров'я!
Імбир в цукрі
Тобі знадобиться:
- Свіжий корінь імбиру 200 р.;
- Цукровий пісок 200 г;
- Вода 2 склянки і 0,5 склянки.
Дивись кращі рецепти десертів на Гурмані
Як приготувати:
Корінь імбиру очисти від шкіри. Наріж тонкими скибочками: круглими або довгими.
Залий водою так, щоб вона повністю покривала імбир і вари 40-60 хвилин, до розм'якшення імбиру. Імбир перестане бути надмірно гострим.
Тим часом зроби сироп: розчини цукровий пісок у половині склянки води і доведи до кипіння. Відварену імбир відкинемо на друшляк і дай стекти залишкам рідини.
Виклади скибочки імбиру в цукровий сироп і вари на сильному вогні до тих пір, поки імбир не вбере цукор і не стане прозорим.
Тепер обережно обвалу шматочки імбиру в цукрі. Виклади на папір підсохнути.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі