Смузі на сніданок: ідеальний рецепт

Читай рецепти ситних і корисних смузі

Ірина Худа
Ірина Худа
журналістка
14 грудня 2012, 09:02
Здоров'я
Смузі - модний вітамінний коктейль © Thinkstock

Якщо ти шукаєш простий і швидкий рецепт для здорового сніданку, ідеальний варіант для тебе - смузі. Вони смачні і готуються за кілька хвилин: просто поклади всі інгредієнти до блендера і перемішай.

Правда, смузі з льодом або соком можуть здатися недостатньо ситними. Ось поради, як зробити густий і поживний смузі, щоб енергії вистачило до самого обіду.

Фрукти

Найзвичніший для смузі банан - чудова ідея для сніданку: ситний, багатий на калій і вітаміни. Дуже зручно використовувати заморожені ягоди: смородину, полуницю, вишню. Їх можна і треба використовувати не розмоорожуючи.

 

 Ще один чудовий варіант - фініки. Тільки не переборщи, адже вони дуже солодкі. І постарайся вибрати фініки, не просочені цукровим сиропом. Якщо вирішиш використовувати цей інгредієнт, то в блендер спочатку поклади фініки, подрібни їх окремо і лише потім додавай решту продуктів.


© shutterstock.com

Ось хороший рецепт смузі з бананом і фініками: 2 склянки кефіру, 2 стиглих банана, 11 фініків без кісточок, 1 чайна ложка меду, щіпка солі.

Основа

Смузі з соком, молоком або льодом чудово підходять для вечері, адже в них мало калорій. Але вранці піклуватися про калорії немає ніякої потреби, навпаки - сніданок повинен бути поживним. Так що краще вибрати рецепт смузі на кефірі або йогурті, а може, навіть з додаванням м'якого сиру.

 

Наприклад: стакан йогурту, стакан замороженої смородини, 1 банан.


© shutterstock.com

 Добавки

Додай до смузі вівсяні пластівці, горіхи, лляне насіння, кунжут. Так ти не просто зробиш страву ситнішою, але й отримаєш на порядок більше корисних речовин. Наприклад, лляне насіння дуже багате поліненасиченими жирними кислотами, а кунжут - взагалі найбагатший на кальцій продукт. Горіхи варто подрібнити в блендері першими, окремо від інших продуктів, а пластівці і різне насіння - додавати в самому кінці, просто змішавши з основою смузі.

Наприклад: 1 банан, 16 очищених горіхів мигдалю, чверть склянки вівсяних пластівців, 1 столова ложка лляного насіння, 1 склянка замороженої чорниці, 1 склянка йогурту, чверть склянки виноградного соку, склянка кефіру.

Несолодкий смузі

Багатьом не хочеться їсти вранці солодке. Для такого випадку теж є варіант смузі. Вибирай м'які овочі, кислуваті фрукти та пряні добавки - рукколу, шпинат, імбир.

 

Майстер-клас: Зелені коктейлі
© Володимир Шевчук, tochka.net

 

Наприклад: 1 невеликий буряк і 1 середня морква (10 хвилин проварені на пару), 1 яблуко, 1 груша, 2 чайні ложки рубаного свіжого імбиру або пучок руколи, 2 склянки води.

І головна порада наостанок: їж смузі вприкуску з тостом, «бабусиною» грінкою або дієтичними хлібцями. Не хвилюйся через велику кількість вуглеводів - як раз вранці вони зовсім не страшні для фігури. 

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999