Що корисно їсти вранці: аналізуємо сніданки

Lady.tochka.net продовжує аналізувати сніданки на корисність. Всі вже знають, що пропускати ранковий прийом їжі не можна ні в якому разі. Інакше - привіт проблеми з печінкою, уповільнений метаболізм і, як наслідок, зайва вага. Загалом, снідати - обов'язково. Наступне питання: чим снідати? Що корисно для організму, який щойно прокинувся, а що ні?

У попередній статті ми проаналізували на корисність каву з печивом, омлет з начинками, мюслі з молоком, вівсянку і тости. Прийшла черга наступних сніданків:

Творог зі сметаною. Ситно, багато білка і кальцію. Дуже непоганий варіант, але ризикує бути занадто жирним. Якщо ти використовуєш домашній сир або сир повної жирності з магазину, краще заміни сметану йогуртом. Добре  було б додати фруктів - наприклад, бананів - або навіть варення, як у дитинстві. Інакше у страві буде занадто мало вуглеводів, а вони просто необхідні для сніданку. Без них ти будеш почуватися млявою, а мозку не вистачатиме «палива» для роботи.

• Здорове харчування в офісі: як організувати режим?

Сирники. Білки (творог), жири (олія), вуглеводи (борошно) - все в цій страві збалансовано. Але якщо ти смажиш сирники на сковорідці, то ніякої користі з цього не вийде. Речовини, які виділяються в продуктах при смаженні, а також смажена олія дуже шкідливі для печінки і травного тракту взагалі.

Спробуй робити сирну запіканку замість сирників. До речі, сирну запіканку можна робити не тільки солодкою, але й солоною - виходить не менш смачно. У будь-якому випадку, сирну страву потрібно доповнити свіжими овочами та фруктами.

Оладки або млинці. Чисті вуглеводи (біле борошно), та ще й смажені на олії. Як би ми їх не любили, оладки і млинці краще вживати як ласощі, а не в якості щоденного сніданку.

• Смузі на сніданок: ідеальний рецепт

Фруктовий салат. Фрукти взагалі краще їсти саме вранці. Так що салат з бананів, яблук, апельсинів, ягід - відмінний варіант для сніданку. Втім, варто додати до страви білків - наприклад, творогу.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!