Доки ти ще збираєшся на роботу, ми підготували для тебе рецепт смачного сніданку. Потіш себе дерунами, адже цю легку в приготуванні страву можна цікаво подати. Пропонуємо тобі варіант рецепта дерунів з грибним соусом, щоб ти могла урізноманітнити своє меню (раптом ти приготувала дуже багато, а ти не хочеш їсти однакове).
Рецепт класичних дерунів
Тобі знадобиться:
- 3 великі картоплини (приблизно 500 гр),
- одна середня цибулина,
- 1 яйце,
- 2 ст.л. цільнозернового борошна,
- сіль, перець.
Приготування:
- Для початку на крупній тертці швидко натираємо цибулину. Спочатку цибулину краще намочити, а потім відразу натерти картоплю. Якщо вона дала багато соку, то надлишки його можна злити.
- Акуратно вбивай в отриману масу яйце і додавай сметану. Все акуратно перемішуємо і викладаємо ложкою на сковороду з киплячою олією.
- Підсмажують деруни на повільному вогні з обох боків.
Грибний соус для дерунів
Тобі знадобиться:
- 1 цибулина
- гриби 500 гр
- 50 гр сметани
- сіль, перець
- 1 ст.л. борошна
- часник
- зелень для прикраси
Як приготувати:
- Для приготування соусу на оливковій олії обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо дрібно порізані гриби і доводимо до готовності.
- Солимо і перчимо за смаком. Заправляємо вершками або сметаною, доводимо до кипіння і додаємо часник. Вимикаємо плиту і залишаємо соус настоятися.
- Подаємо гарячі деруни, зверху поливши соусом і прикрасивши зеленню.
Можна ще приготувати запечену фаршировану картоплю за рецептом телеведучого Григорія Германа.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі