Кутя: рецепт на Різдво

Неможливо собі уявити різдвяний Свят вечір без куті на столі. Скоро Різдво і Гурман підготовлені для тебе смачний рецепт куті. Спробуй!

Основні складові куті - це зерно, мед і мак. Вони мають символічне значення. Зерно є символом воскреслого життя. Мед - символ здоров'я і благополучного побуту (солодкого життя). Мак символізує достаток у сім'ї.

Чим смачніша і ситніша кутя, тим краще буде врожай і вище достаток у сім'ї. Виходячи з цих міркувань на Україну в Свят вечір кутю називали багатою і робили її дуже смачною.

Рецепт куті

Що потрібно:

- 400 гр пшениці,

- 200 гр маку,

- 1 ст. чищених горіхів,

- 3-4 ст.л. меду,

- 2 ст.л. цукру,

- 1 ст. кип'яченої води

Як приготувати:

Пшеницю промий і вари близько години на маленькому вогні.

Коли буде готова, промий під холодною водою.

Мак перетри в ступці або в кавомолці і додай до пшениці.

Горіхи дрібно поріж і туди ж.

У склянці з водою нагрій мед і цукор, щоб розчинилося.

Залий цим пшеницю і все перемішай.

Постав кутю в холодильник, щоб охолодити. Подавай холодною.

Щасливого Різдва!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!