Шоколадний торт без борошна з журавлиною

Доброго ранку!

Сьогодні у нас для тебе рецепт дуже смачного шоколадного торта без тіста з журавлиною. Спробуй приготувати і побалувати своїх коханих!

Приготуй: Відкритий пиріг з інжиром і сиром

Шоколадний торт з журавлиною

Тобі знадобиться:

- 130 г вершкового масла

- 200 г гіркого шоколаду

- 4 білка

- 4 жовтки

- 130 г цукру-піску

- 140 меленого фундука

- 2 столових ложки какао-порошку

- 0,5 чайної ложки солі

- 150 свіжої журавлини

Глазур:

- 80 г гіркого шоколаду

- 1 столова ложка вершкового масла

- 40 г сушеної журавлини

Як приготувати:

Духовку нагрій до 200 C, круглу форму для торта діаметрів в 24 см змасти вершковим маслом.Шоколад і вершкове масло розтопи на водяній бані або в мікрохвильовій печі, остуди.

Жовтки збий з цукром до блідо-жовтої суміші. Додай суміш розтопленого шоколаду і масла і гарненько перемішай. Додай мелені горіхи, какао, сіль і журавлину та перемішай все дерев'яною або гумовою лопаткою.

Десерт Мон-Блан: приготуй, як у Франції

Білки збий до стійких піків і акуратно введи їх у тісто. Перелий тісто в приготовану форму і випікай 25-30 хвилин. Торт спочатку буде м'яким і злегка рідким в середині, але потім затвердіє.

Для глазурі розтопи шоколад з вершковим маслом і рівномірно нанеси цю суміш на остиглий торт, присип сушеною журавлиною і подавай до столу