Печінковий торт: домашній рецепт (відео)

Печінковий тортик - популярна закуска на домашніх застіллях. Його готують з печінкових млинчиків, які шарами перемащуються майонезом.

Найкраще готувати печінковий торт з телячої печінки та обов'язково заздалегідь, щоб тортик встиг настоятися.

Печінковий торт

Тобі знадобиться:

- Печінка - 800гр

- Борошно - 200гр

- Яйце куряче - 3шт

- Морква - 200г

- Цибуля ріпчаста - 2шт

- Майонез - 150 гр

- Молоко - 250мл

- Петрушка - на смак

- Сіль - за смаком

Як приготувати:

Промий печінку, видали плівку та подрібни в м'ясорубці або блендері.

Додай молоко, яйця, борошно, олію і сіль, добре перемішай.

На розігріту сковороду налий тісто і випікай коржі, як млинці, обсмажуючи з двох сторін.

Змащувати сковороду маслом необхідно тільки для першого коржа, інші будуть відділятися завдяки маслу всередині тіста.

Моркву натри на тертці, цибулю поріж півкільцями, все посоли і обсмаж овочі на рослинній олії протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору.

Підсмажені коржі викладай по одному на блюдо, змащуй майонезом та викладай шар цибулі з морквою, потім накривай наступним.

В кінці змасти торт майонезом, прикрась зеленню та дай охолонути.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!