Лазанья з гарбуза і курячої печінки

Ти прекрасно знаєш, що лазанья може бути не тільки традиційна, з використанням спеціального тіста, але й овочева, наприклад, якщо замінити листи тонко порізаними баклажанами. Сьогодні ми навчимо тебе готувати ще один варіант лазаньї, де замість тіста використовуються гарбузові коржі.

• В тему: Лазанья Болоньєзе: приготуй на вечерю

Заміни тісто гарбузом і твоя лазанья вийде дуже ніжною на смак і корисною. Спробуй, ти точно не пошкодуєш!

На 2 порції лазаньї тобі знадобиться:

• 200 г м'якоті гарбуза
• 50 г борошна
• 100 г курячої печінки
• 20 г цибулі порею
• 1 куряче яйце
• сіль, перець, зелень за смаком
• сметана, запечений часник для подачі

Гарбуз натри на крупній тертці, додай борошно, спеції, дай постояти 5 хвилин. Коли суміш настоїться, зліпи тонкі коржі і обсмаж їх на оливковій олії до готовності. Печінку і цибулю подрібни в блендері, додай яйце, борошно, спеції за смаком, обсмаж на оливковій олії до готовності.

• Читай: Курячий салат з грейпфрутом і ванільним соусом

Лазанья майже готова! Тобі залишилося тільки зібрати її. Виклади в тарілку печінкові і гарбузові оладки шарами, чергуй їх, промазуючи сметаною. Прикрась зеленню.

Кулінарний блогер Наталія Долгих розповіла, що страва виходить дуже ніжною. Але якщо тобі захочеться додати трохи гостроти в лазанью, то Наталя радить додати часточку запеченого часнику в сметану.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!