Фрикасе з курки

Приготуй на вечерю.

© shutterstock

Фрікасе у перекладі з французької дослівно означає "всяка всячина", а у кулінарному сенсі - це рагу з білого м'яса з овочами і білим соусом.

У нашому сьогоднішньому рецепті ми візьмемо найпростіші продукти - куряче філе, моркву, цибулю, зелений горошок і сметану, але ти можеш доповнити цей рецепт різними овочами і за основу взяти м'ясо кролика, індички або телятини.

Спробуй: Пряний гарбузовий суп на кокосовому молоці

Смачного!

Фрікасе з курки

Тобі знадобиться:

 

  • філе курки -500 г
  • ріпчаста цибуля - 1-2 шт.
  • солодкий перець - 1-2 шт.
  • морква - 1-2 шт.
  • зелений горошок (заморожний) - 250 г
  • часник - 3-5 зубків
  • сметана (можна навпіл з кефіром) - 250 г
  • сіль
  • спеції

 

© shutterstock

Як приготувати:

Промий м'ясо і поріж його соломкою.

Лук очисти і поріж півкільцями. Моркву так само наріж півкільцями.

Солодкий перець очисти від насіння і плодоніжок і поріж соломкою.
Часник очистити і дрібно поріж.

Приготуй: Томатний суп з м'ясними кульками

На сковороді підсмаж кілька хвилин цибулю, моркву і перець. Додай до овочів заморожений горошок.

До курки додай подрібнений часник і сметану. Перемішай.

Куряче філе зі сметаною переклади на сковороду до цибулі і перцю.

Фрікасе доведи до кипіння, накрий кришкою і тушкуй до готовності. Час від часу перемішуй.

Куряче м'ясо повинно стати м'яким.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яка твоя улюблена страва з курки?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net