Омлет з помідорами і козячим сиром

Хто сказав, що омлет це виключно ранкове блюдо? Нам здається, що для обіду в вихідний день або вечері на швидку руку він теж відмінно підходить. Тим більше, якщо проявити трохи фантазії і додати в традиційний омлет помідори черрі і ніжний козячий сир.

На 2 порції тобі знадобиться:

2 яйця
50 мл вершків
100 мл молока
14 помідорок чері
100-150 г козячого сиру
зелень
сіль, перець за смаком.

Розігрій духовку до 180С. У форми для запікання виклади помідори і сир. Яйця злегка збий з молоком і вершками, додай спеції і зелень. Вилий в форми. Запекти до готовності.

Читай: Паста з креветками і часником

Як ти розумієш, це не стільки рецепт, скільки концепція. Адже козячий сир або помідори ти без клопоту можеш замінити баклажанами, шинкою, грибами - да усім, що тобі підкаже фантазія і смак.