Буженина: швидкий рецепт

Приготуй апетитну буженину.

Буженина в духовці © shutterstock

Ніякий делікатес не зрівняється з ароматною домашньої бужениною. Приготуй її можна дуже швидко і легко, потрібно лише знати правильний рецепт. Ми його тобі розповімо!

ЧИТАЙ: Ліниві голубці: швидко і смачно

Буженина

Тобі знадобиться:

  • Свинина 1 кг
  • Морква 1 шт.
  • Часник 3-4 зубчики
  • сіль
  • Перець за смаком

 

© shutterstock

Як приготувати:

Великий шматок нежирної свинини (філе) вимий і обсуши.

Моркву очисти і наріж на довгі брусочки. Посоли морква. За допомогою ножа зроби глибокі надрізи в м'ясі і нашпигують м'ясо морквою.

ЧИТАЙ: М'ясо в духовці: приготуй свинину з імбиром

Очисти часник, розріж кожен зубчик навпіл і також нашпигуй м'ясо.

У каструлі доведи до кипіння воду, злегка її підсоливши і опусти в киплячу воду буженину. Дай покипіти пару хвилин 5, потім вогонь зменш і готуй м'ясо хвилин 45-50.

Потім вийми і дай воді стекти. При бажанні можеш залишити м'ясо полежати у воді на півгодинки - воно стане соковитішим, потім вже готовий шматок свинини натри сіллю і свіжомеленим чорним перцем.

ЧИТАЙ: Як приготувати курячу печінку

На сковороді розігрійте рослинне масло і обсмаж наше м'ясо з усіх боків на невеликому вогні. Накрий м'ясо фольгою і дай полежати 10 хвилин, потім можна їсти. Смачного!

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти готуєш домашню буженину на свята?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net