Тесто для пирога

smex
Рецептів: 124

Рейтинг страви: 5

1 голос

Час до 1 години

Порції 1 порція

Калорії Середнє

Складність Середня

Інгредієнти

• 100 гр. холодного сливочного масла
• 200 гр. муки
• 4-5 ст.л. ледяной воды
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сахара

Процес приготування

Просеять муку в миску, добавить соль и сахар, смешать.
Добавить холодное масло и порубить его при помощи двух ножей.
Постепенно, по одной ложке, добавлять ледяную воду и быстро замешивать тесто, пока оно не перестанет быть рассыпчатым.
Скатать из теста шар, обернуть в пленку и положить в холодильник минимум на полчаса.
Раскатать круг из теста, выложить в форму, прижать и обрезать все лишнее. Заполнить форму начинкой.