Курча в пряних травах

Приготуй святкову страву

Ольга Ленська
Ольга Ленська
журналістка
23 березня 2013, 10:49
рецепти
© Shutterstock

Курчата в пряних травах - ідеальна страва для обіду з друзями на вихідних. По-перше, запечена птиця виглядає дуже апетитно й ошатно, а по-друге, готуються курчата насправді дуже просто і досить швидко. Врахуй, щоб м'ясо вийшло максимально ніжним і ароматним, його варто маринувати не менше 12 годин. Так що почни готувати курчат напередодні святкового обіду.

Для приготування курчат в пряних травах тобі знадобиться:

  • 4 курчати - вагою по 300 г кожне
  • часник - 5 великих зубчиків
  • петрушка - 1 невеликий пучок
  • шавлія - 4 гілочки
  • кріп - 1 невеликий пучок
  • меліса - 1 невеликий пучок
  • оливкова олія
  • сіль морська
  • перець чорний

© Shutterstock

Обсуши курчат паперовими рушниками і шедро натри сіллю і перцем. Всю зелень і часник дрібно порубай, змішай з 4 ст. л. олії, обмаж курчат зсередини і зовні, накрий кришкою. На сьогодні ми з приготуванням цієї страви закінчили. Відправляй тушки очікувати своєї долі в холодильник на 12-24 години.

Коли пташки замаринуються, розігрій у великій сковороді олію і обсмаж курчат з усіх боків до рум'яної скоринки. Потім помісти тушки в розігріту до 200 °С духовку на 20-25 хв. Курчата готові. Така страва ідеально смакує з картоплею, рисом або салатом зі свіжих овочів.

Смачного!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999